Et lærerigt input

25 03 2013




En verdensklasse nyhed – bobler gør godt

21 03 2013

Billede

Ifølge et hold engelske forskere fra universitetet i Reading styrker Champagne hjernen. Forsøg med rotter har påvist øget hukommelse hos rotter der har indtaget moderate mængder af Champagne, svarende til eet glas pr. dag for et menneske. Forskerne forklarer hvordan visse kemikalier i mad kan øge hukommelsen betragteligt – det samme gælder, hvis man drikker champagne.

Blot 6 uger med daglig indtagelse af 1 glas Champagne viser tegn på at fenolen i Champagnen giver et bedre samspil mellem nervecellerne i hjernen.

Så er det frem med boblerne.





Folk ved, hvad de gør……

21 03 2013

”Folk ved, hvad de gør. Ofte ved de også, hvorfor de gør det, men hvad de ikke ved er, hvad det de gør, gør.”

Michel Foucalt





Takeaway mad i “slow motion”

9 03 2013

 

Madmed

Ingen tvivl – kvaliteten er i top, hvis du besøger Hellerups nye takeaway madsted Mad Med. Alt er lavet fra bunden af sæsonens bedste økologiske fødevarer, og der er bestemt kræset om råvarer, smag og detaljer.

Et forbedringspukt burde Mad Med dog arbejde ihærdigt på – deres tilberedningstid! Eller måske rettere indstillingen til samme. Hver gang jeg har bestilt, har jeg fået at vide, at de har meget travlt og derfor også først kan have maden klar efter 45 – 60 minutter. Travlhed er vel ikke kundens problem – medmindre de helst vil have, at vi lader være at bestille hos dem? Når vi har hentet maden, har der til gengæld været gabende tomt i butikken.

Så er du til god takeaway – bestil i god tid.








%d bloggers like this: